Concentración de colesterol plasmático igual o mayor de 5,17 mmol/l (200 mg./dl) en individuos de 15 y más años de edad. Las cifras iguales o mayores de 6,2 mmol/l (240 mg./dl) se consideran como hipercolesterolemia.

Bagazos agroindustriales para la producción de alimentos funcionales

Universidad Nacional de Río Negro - Escuela de Veterinaria y Producción Agroindustrial


El estudio se basa en investigar cómo influye la dieta suplementada con bagazo de manzana biodegradado sobre el desarrollo de la flora intestinal, parámetros fisiológicos de los pollos, así como también sobre parámetros de productividad y la calidad de la carne obtenida.


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