Argentina Investiga - Divulgación y noticias universitarias

Alimentos funcionales: investigan las propiedades del amaranto

Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires - Investigaci�n

Los alimentos funcionales son los que adem�s de aportar energ�a, pueden ejercer una funci�n ben�fica en el organismo. La investigadora Mar�a Cristina A��n hall� que las galletitas de amaranto pueden reducir la presi�n arterial y disminuir la alergia a la leche. Adem�s, tienen funciones antioxidantes.

La primera planta de prebi�ticos del pa�s

Universidad Nacional de La Plata - Facultad de Ciencias Exactas

El Centro de Investigaci�n y Desarrollo en Criotecnolog�a de Alimentos (CIDCA) de la Universidad Nacional de La Plata pondr� en funcionamiento la primera planta piloto productora de prebi�ticos del pa�s. El emprendimiento apunta a producir FOS y GOS en presentaciones de jarabe o polvo, acorde a la necesidad de cada cliente. Adem�s, se utilizar�n materias primas de origen nacional, como la lactosa y la sacarosa, con lo que se espera obtener un bajo costo en la producci�n.

Investigan c�mo se relaciona el d�ficit cognitivo con el estr�s

Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires - Investigaci�n

Se comprob� que el d�ficit congnitivo en ratones estresados estaba acompa�ado de alteraciones en el hipocampo y en el sistema inmune. En la actualidad se espera encontrar biomarcadores en humanos para as� anticipar tempranamente un d�ficit cognitivo que puede devenir en el Mal de Alzheimer.

Estudian un tipo de zeolita con posibles usos para la administraci�n de f�rmacos

Universidad Nacional del Sur - Departamento de F�sica

Usando modelos computacionales, investigadores analizan la potencialidad para la industria farmac�utica de una zeolita denominada �clinoptilotita�, con la expectativa de poder hacer un uso rentable de este recurso mineral convirti�ndolo en un novedoso soporte de f�rmacos m�s estable, econ�mico y con mejores efectos secundarios.

Muerte por Streptococcus Pyogenes: informe de la Facultad de Ciencias Exactas de la UNLP

Universidad Nacional de La Plata - Facultad de Ciencias Exactas

Ante la presencia varios casos letales de enfermedad invasiva por Streptococcus pyogenes (o estreptococo del grupo A), miembros de la c�tedra de Microbiolog�a Cl�nica de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata, junto con la Sociedad Argentina de Bacteriolog�a, Micolog�a y Parasitolog�a Cl�nicas (SADEBAC), elaboraron un informe para esclarecer el origen y los alcances de esta bacteria.

Sue�os alterados y neurociencia

Universidad de Buenos Aires - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales

Investigadores argentinos indujeron a un p�jaro cantor a que sue�e algo en particular. El estudio, publicado en la prestigiosa revista Proceedings of the National Academy of Sciences, revela la existencia de unidades m�nimas de sue�o que se encienden o se apagan como si fueran manejadas por una llave de luz.