Universidad Nacional de Córdoba - Rectorado
Concierto de Invierno-UNC.
La Orquesta Escuela Mediterránea presenta su Concierto de Invierno
Se enfoca en los procedimientos intelectuales y en las conductas que emanan de estos procesos.
La Orquesta Escuela Mediterránea presenta su Concierto de Invierno
Este es un problema importante para la industria alimentaria, que se traduce en desperdicios y pérdidas económicas sustentables. Es por ello que se realizan búsquedas constantes de nuevos modos para aumentar la durabilidad de los alimentos. Esta investigación se enmarca en el concepto de bioprotección, una estrategia que propone el uso de microorganismos benéficos o sus compuestos antimicrobianos como herramienta natural para inhibir el crecimiento de patógenos y microorganismos alteradores en los alimentos, mejorando su seguridad y estabilidad durante el almacenamiento.
Fiama Camila Fortunato, estudiante de Licenciatura en Ciencias Biológicas de la FaCENA, investiga sobre las características genéticas, la forma de propagación y adaptación a nuevos ambientes de esta especie que desafía los ecosistemas. Sus resultados podrían brindar herramientas para el control de especies invasoras en la Argentina.
Inicio cursada: 13 de agosto Cierre de inscripción: 8 de agosto
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