Resultado para revista “Alta”

Diversos factores intervienen en la asignaci�n de valor al suelo urbano: la circulaci�n del capital, las l�gicas empresariales del mercado inmobiliario y los mecanismos de intervenci�n del Estado. Sin embargo, investigadoras del Instituto de Geograf�a estudian un aspecto m�s: el valor hed�nico. Buscan establecer c�mo las representaciones y simbolismos de quienes demandan terrenos juegan un rol fundamental a la hora de fijar un precio al suelo urbano y/o urbanizable.

En poco tiempo, la nutrigen�mica, una ciencia que estudia c�mo se relacionan los genes con la nutrici�n e incorpora el concepto de metabolismo, permitir�a hacer aportes sustanciales a la calidad de la leche y de la carne de las diferentes especies animales que consumimos. Investigadores llevan a cabo distintas experiencias a partir de esta nueva disciplina cuya finalidad es mejorar la alimentaci�n y la salud y ofrecer una nutrici�n cada vez m�s personalizada.

Las mol�culas son estudiadas, en general, en forma �aislada� para conocer sus propiedades. Sin embargo, su comportamiento puede variar en su interacci�n con otros elementos, por lo que un grupo de profesionales de la UNNE, UBA y Brasil trabajan en nuevas metodolog�as, en las cuales se considera a las mol�culas en relaci�n con su entorno. Los resultados del estudio aportar�n conocimiento b�sico que ser� de utilidad en distintas aplicaciones.

Cient�ficos desarrollaron una tecnolog�a que permite tomar una biopsia de un embri�n de s�lo siete d�as de vida y determinar su sexo antes de implantarlo en la madre. En tanto que los embriones que no son del sexo buscado se congelan para luego venderse, o pueden emplearse en la producci�n de c�lulas madre. Ya naci� la primera potranca argentina, hija de un gran campe�n y concebida con esta t�cnica.

En un contexto de crecimiento econ�mico, distintos sectores ecologistas buscan ideas que equilibren el desarrollo y la conservaci�n de los espacios. La cantidad de �reas protegidas para la conservaci�n de la biodiversidad se ha incrementado significativamente en los �ltimos tiempos. El investigador Alberto de Magistris analiza la situaci�n y resalta las actividades destinadas a la protecci�n de la flora y la fauna.

El R�o Nuevo nace en la llanura de la cumbre del Cerro El Morro hasta el R�o V, extendi�ndose por una amplia zona de la provincia de San Luis. Se trata de una red de varios cauces, que dispar� su crecimiento acelerado en los a�os ochenta. Hoy la cuenca termin� de conectarse y presenta un recorrido fluvial continuo de aguas saladas. Investigadores estudiaron su comportamiento, las caracter�sticas de sus aguas y las consecuencias que trajo a los pobladores y agricultores de la zona.

Una docente desarroll� una in�dita aplicaci�n multidisciplinaria al emplear un Sistema de Informaci�n Geogr�fica, sensores remotos y GPS de alta precisi�n, para conocer las causas y posibles soluciones de inundaciones. Los datos obtenidos pueden constituir la base para proyectos hidr�ulicos, ya que se elaboraron estrategias de manejo para solucionar de manera integral los problemas de la cuenca.

El profesor Dominique Maingueneau, autor de textos fundamentales para la semi�tica, la ret�rica y el an�lisis del discurso, visit� Buenos Aires para dictar una conferencia. El �rea de Cr�tica de Artes mantuvo un encuentro con el renombrado autor para repasar su trayectoria en el campo intelectual, el lugar de la cr�tica de artes en la sociedad, los medios y la crisis de la ense�anza universitaria.

El an�lisis de los efectos que tiene la extracci�n de madera muerta de algarrobo en el noreste mendocino fue el objeto de una investigaci�n mediante la que se detect� la disminuci�n de la presencia de insectos polinizadores (abejas). La menor frecuencia de la visita de las abejas afecta al algarrobo que necesita de �stas para poder completar el ciclo de fructificaci�n.

Entender c�mo el sistema de defensa del organismo impide que se logre la fecundaci�n es el trabajo de un grupo de investigadores de la Universidad y el Conicet. Lograron identificar la acci�n de anticuerpos en algunos casos de infertilidad clasificados como �sin causa aparente�. Los cient�ficos sostienen que las t�cnicas de rutina para detectar la infertilidad dejan muchas posibilidades afuera y que no se han tenido en cuenta debidamente las causas inmunol�gicas de la infertilidad.

Nuestro pa�s podr�a satisfacer su demanda de electricidad a partir de la energ�a que se libera en los fuegos de vegetaci�n. As� lo demostr� un estudio que alienta a dise�ar sistemas productivos sustentables, que disminuyan el desmonte que hoy se realiza para expandir la frontera agr�cola en la regi�n chaque�a. Y propone utilizar la biomasa de los bosques que, eventualmente, se quema en fuegos de vegetaci�n naturales para producir electricidad.

Los snacks, tradicional alimento del recreo de los chicos en las escuelas, tambi�n adquiridos por adolescentes y adultos, ahora pueden ser adem�s de ricos, nutritivos y saludables para el organismo. Investigadores desarrollaron una f�rmula que permite la elaboraci�n de snacks saludables. El producto se suma a la larga trayectoria en la producci�n de alimentos saludables de la Universidad, entre los que se cuentan hamburguesas magras de igual sabor que las que se hallan en el circuito comercial.